ヴィリニュスのCafe Cozyでランチタイム

まずはコーヒーを注文。見ての通りのイタリアンコーヒー。

このお店のコーヒーはエスプレッソ系がベースのもよう。

しばらくすると注文の品が運ばれてきました。

いや～ビジュアル100点満点です。

コース料理のメインのような盛り付けに思わずキャッとなりました。

お皿に見事にレイアウトされた抜群のバランス感。

絵を描くようにバルサミコ酢とバジルソース、オリーブオイルが添えられています。

そしてバジルとちょこんと盛られたミニトマト。

アートだわ。。

こんなビジュアルのお皿が登場すると思わなかったので

嬉しくて食べるのがもったいないほどでしたが…

腹ペコなのでもちろんいただきます。

厚めに切ったバゲッドのてっぺんにはチーズがトロ～り。

このチーズがまたとってもいい香りを放っています。

崩すのは残念だけど、えいっと思い切ってナイフを入れてみると、

くし切りのトマトの上にミニトマトがころんと乗っていて。トマトonトマトでした！

こんな盛り付け初めて見た～なんと茶目っ気があるのでしょう。

先にチーズだけペロッと食べてしまいましたが、

てっぺんのチーズとトマトの間には生ハムとベーコン。

そしてパンの上にはガーリックとたっぷりのバジルペースト。

おいしくないはずがない。

いや～これはナイスなオーダーをしたよ私！

量は少なめですが、それ以上の満足感を得られました。

おいしいものはちょっとずつ、少しだけ食べるのが一番。

Cozy

http://www.cozy.lt/en/

ウジュピスのベーカリー Thierry Kepykla

リトアニアではお菓子並みにパンが安いです。

おやつにランチにと、毎日のようにパンを食べていました。

焼きたてに遭遇した時は嬉しくて買った途端にかじりつくほど、無類のパン好きです。

この日は宿から歩いて10分ほど

ウジュピスの小さなベーカリー Thierry Kepykla に行ってみました。

絶対においしいに違いないと思わせる、かわいらしい外観。

お店のロゴはクロワッサン。上出来。

中へ入るとスイーツとパンのショーケースが隣り合わせに並んだカウンター、

奥にはイートインスペースがあります。

8時台に行きましたが、朝からのんびりとコーヒーを飲んでいる人で満席。

おしゃれだけど素朴さを感じる街のパン屋さんです。

肌が白くて、青い目の美しい青年がレジに立っていました。

私がショーケースとにらめっこしている間、ずっとニコニコしている笑顔が素敵。

初めて訪れるパン屋さんで必ず食べたいのがクロワッサン。

そしてもう一つはクロワッサン・ダマンドに決定！

結局どっちもクロワッサン。。アーモンドクリームが好物なもので。

紙の袋にパッと入れて、ハイ！と二つ渡される。

ドアベルを鳴らしながら、気持ちよくお店を後にしました。

このベーカリーの向かいは公園になっているので、ベンチに座って朝ごはんタイム。

さてクロワッサンのお味はどうかな。

一口食べてみると、見た目以上に外側がサックリ。

クロワッサンをおいしいと感じるのは、

味覚の他にこのサクっという音のようながします。

バターは主張しすぎず、しっとりしているけどひつこくない。

ふわっと口の中に優しいバターの香りが広がりました。

お店の印象と同じく素朴な味わいだけど、上質の素材を使っている感じ。

おいしいものが最終的に行き着くのはやはりSimple is Best。

ダマンドの方は、ゲディミナスの丘の上から街を見下ろしながら食べました。

こちらはアーモンドクリームの甘みが癖になるお味。

ごちそうさまでした。

Thierry Kepykla 

Uzupis str. 19, Vilnius

http://www.thierrykepykla.lt/en/bakeries

平日は朝7時から。土曜は8時から。日曜は9時からオープン。